Udang Masak Malabari

Bahan-bahan : 600 g Udang Besar 1 sudu teh jintan manis } 1 sudu teh jintan putih  }  di tumbuk halus kerisik 10 tangkai cili kering  } 2 biji bawang besar     } di kisar Air asam jawa secukup nya Bunga lawang dan kulit kayu manis - untuk menumis Minyak Garam dan gula secukup rasa Caranya : panaskan minyak, tumis bunga lawang dan kulit kayu manis. masukkan cili kering + bawang + jintan manis dan jintan putih yang di kisar dan tumis hingga naik bau masukkan sedikit gula , garam dan air asam jawa. masukkan udang , masak seketika dan masukkan kerisik masak sehingga agak kering sedikit (mcm rendang) hidangkan...

Read more »

Sapa nak cuba ... memang sedap

  Lapis Sandwich Special Bahan: 4 biji telur2 batang karot2 tin besar kacang dalam sos tomato1 tin sederhana besar sardin2 buku roti GardeniaMarjerin / MentegaMayoniseSecubit garam dan perahan air limau nipis Caranya: Telur di rebus dan di lecek,kemudian di campurkan dengan 1-5 sudu mayonise.Sardin di lecek dan dicampurkan sedikit garam , perahan air limau nipis dan 1-5 sudu kecil mayoniseKacang  juga di lecek tetapi jangan diambil kuah tomatonya.Susun 5 keping roti dan disapukan marjerin(tidak terlalu tebal) di setiap permukaan kecuali  atas dan bawah.Pada lapisan pertama sapukan adunan telur rebus,karot di lapisan kedua,sardin di lapisan ketiga dan kacang panggang di lapisan keempatSusun kembali di dalam plastik roti dan tekan supaya mampat.Simpan di dalam peti...

Read more »